【南湖实验·中海小学】中海烟火，三餐诗篇愿你食有味、学有进、心有暖

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【南湖实验·中海小学】中海烟火，三餐诗篇愿你食有味、学有进、心有暖

2025/10/20 16:45:08

秋色渐深

檐下风凉

中海的烟火厨房

已为学子们备好新一周的温暖诗篇

我们相信

美食是写在日常里的抒情诗

一蔬一饭

皆是对莘莘学子最温柔的呵护

愿这份精心编排的食谱

能陪伴学子们

在书声与墨香之外

品尝到时光的醇厚与暖意

早餐菜品推荐

一日之计

始于温润

当晨光透过窗棂

一碗热粥

一碟面食

是中海赠予学子们最初的问候

它唤醒沉睡的感官

驱散秋日的薄寒

为新一天的知识远征

充满从容不迫的元气

午餐菜品推荐

日居正中

最需踏实饱满

当思维在学海中深入漫游

身体便需要一场扎实

而愉悦的能量补给

我们用心烹饪

不仅为满足味蕾

更为学子们蓄足

午后攀登知识高峰的全部底气

（以下图片均为实物拍摄）

星期一食谱

午餐

菜谱：红烧牛肉、木须肉、肉炒尖椒干豆腐、蒜蓉粉丝蒸白菜、紫菜虾皮蛋花汤。

搭配比例：

红烧牛肉：牛腩120克、胡萝卜20克、青椒15克；

木须肉：鸡蛋30克、猪肉20克、黄瓜15克、木耳10克；

肉炒尖椒干豆腐：猪肉10克、尖椒15克、干豆腐50克；

蒜蓉粉丝蒸白菜：粉丝30克、白菜25克；

紫菜虾皮蛋花汤：紫菜10克、虾皮5克、鸡蛋15克；

间餐：酸奶、黄油风味小酥、时令水果

主菜：红烧牛肉

红烧牛肉是一道肉酥汤醇、暖身又补元气的传统佳肴。牛肉富含优质蛋白、血红素铁与锌元素，能增强体力、促进气血充盈，帮助恢复工作与运动后的消耗；焖炖过程中加入的豆瓣酱、黄酒与香辛料，不仅增添微量元素与风味层次，更使牛肉浸润出醇厚酱色，鲜辣回甘。慢火精炖使得纤维软化不塞牙、肉筋透出胶质黏唇，浓郁汤汁更是搭配面条或米饭的灵魂点睛，一勺热汤浇下瞬间唤醒味蕾，每一口都是对抗疲惫的治愈力量。

星期二食谱

午餐

菜谱：照烧鸡腿、熘肉段、肉炒莴笋、蒜蓉茼蒿、小白菜肉丝汤。

搭配比例：

照烧鸡腿：鸡腿150克，照烧汁30克；

熘肉段：猪肉50克、青椒10克；

肉炒莴笋：猪肉15克、青笋40克；

蒜蓉茼蒿：茼蒿50克、净蒜10克；

小白菜肉丝汤：小白菜15克、猪肉10克。

间餐：酸奶、巧克力味厚切吐司、时令水果

主菜：照烧鸡腿

照烧鸡腿是一道皮糯肉嫩、省时又补精力的便捷佳肴。鸡腿肉富含优质蛋白与多种氨基酸，脂肪含量适中，能维持肌肉活力、促进新陈代谢。甜咸风味，鸡皮泛起琥珀光泽，焦香诱人，浓稠汁水轻拨即渗入米饭，裹着滑嫩鸡肉送入口中，瞬间消散忙碌的倦意，每一筷都是高效又治愈的能量补充。

星期三食谱

午餐

菜谱：红焖开背大虾、港式牛腩、肉炒口蘑小白菜、西红柿土豆片、菠菜鸡蛋汤。

搭配比例：

红焖开背大虾：大虾90克、黄酒10克；

港式牛腩：牛肉80克、圆葱10克、胡萝卜10克；

肉炒口蘑小白菜：猪肉10克、口蘑30克、小白菜20克；

西红柿土豆片：西红柿30克、土豆30克；

菠菜鸡蛋汤：菠菜15克、鸡蛋15克。

间餐：酸奶、红豆酥糕点、时令水果

主菜：红焖开背大虾

红焖开背大虾是一道鲜香醇厚的精致佳肴。大虾富含优质蛋白与锌、硒等矿物质，肉质紧实弹牙，易消化吸收，能有效补充精力、增强机体活力。采用开背处理后，更易吸纳由料酒、生抽与蚝油调制的咸鲜酱汁。经短时焖煮，虾壳泛起红亮光泽，虾肉在紧锁本味的同时浸润满口咸香。入口先感受酱汁的浓郁，而后是虾肉本身的清甜在舌尖绽放，鲜美汁水拌入米饭更是瞬间提升用餐满足感，兼顾风味与营养的极致享受。

星期四食谱

午餐

菜谱：红烧肉炖粉条、鱼香小滑肉、酱卧鸡蛋、蒜蓉西蓝花、玉米糊

搭配比例：

红烧肉炖粉条：猪下五花80克、圆粉15克；

鱼香小滑肉：猪肉60克、木耳10克、笋丝10克、蒜台5克；

酱卧鸡蛋：鸡蛋100克、熟酱15克；

蒜蓉西蓝花：净蒜10克、西蓝花70克；

玉米糊：玉米面20克。

间餐：酸奶、葡萄奶酥、时令水果

主菜：红烧肉炖粉条

红烧肉炖粉条是一道肉嫩粉滑、暖心又抗饿的家常硬菜。五花肉提供丰富的优质蛋白与脂肪，为身体持续供能；宽粉条则由优质淀粉构成，是良好的碳水化合物来源。经过糖色与酱油的慢火久炖，五花肉变得晶莹红亮、肥而不腻，入口即化；而爽滑的粉条则吸饱了浓郁的肉汁，变得饱满入味、筋道弹牙。肉香与酱香在粉条的联结下完美融合，热腾腾地吃上一口，既能迅速驱散寒意，又能带来扎实的饱腹感，是慰藉身心的绝佳选择。

星期五食谱

午餐

菜谱：四喜丸子、鸡块炖榛蘑、拆骨肉炖白菜冻豆腐、西芹百合、木须瓜片汤。

搭配比例：

四喜丸子：猪肉馅80克、大豆腐10克；

鸡块炖榛蘑：鸡腿肉90克、榛蘑15克；

拆骨肉炖白菜冻豆腐：拆骨肉20克、白菜30克、冻豆腐30克；

西芹百合：西芹40克、百合15克，木耳2克，胡萝卜2克；

木须瓜片汤：黄瓜15克、鸡蛋15克。

间餐：酸奶、黑巧豆豆麻薯、时令水果

主菜：四喜丸子

四喜丸子是一道形味兼修、寓意吉祥的团圆大菜。精选肥瘦相间的猪肉馅，富含优质蛋白与必需脂肪酸，能高效补充能量、滋养肌体。入口肉香四溢，软嫩中带着清脆，醇厚而不油腻，其圆润饱满的形态更象征着“福禄寿喜”俱全，每一口都是满足与祝福的双重享受。