以美味为约,共赴校园里的温暖烟火
晨光中的豆浆氤氲着书声
面粉在蒸笼里酝酿成云朵般的蓬松
午间的炒锅翻腾着热气
蔬菜与肉片舞蹈出金色的交响
刚出蒸笼的芋泥包鼓着淡紫色的身子
咬开软糯的外皮
紫色的芋泥便如云雾般氤氲出温润的甜香
这些藏在食堂烟火里的小温暖
正等着星娃们细细探寻
让每一餐的片刻休憩
都成为校园时光里最贴心的慰藉

小米粥在碗中漾着微光
搭配一碟爽口炒菜
唤醒惺忪的睡眼
刚出炉的肉包,面皮松软带着麦香
肉馅鲜嫩多汁,咬下的瞬间
暖意从舌尖漫到心间
这一口简单的早餐
是开启星娃们活力一天的密钥

红烧肉焖蛋亮着琥珀色的光
三鲜烧豆腐盛满阳光的馈赠
农家排骨炖玉米咕嘟着温暖的承诺
米饭颗粒分明,吸饱了菜肴的汤汁
在这里,无需匆忙
慢慢咀嚼间,是味蕾的满足
让午后的课堂更有精神

星期四食谱:午餐
菜谱:红烧肉焖蛋、西芹炒牛柳、三鲜烧豆腐、蒜蓉菜心、蛎蝗萝卜丝汤。
搭配比例:
红烧肉焖蛋:猪五花肉140克、鹌鹑蛋40克
西芹炒牛柳:西芹55克、牛里脊45克
三鲜烧豆腐:虾仁20克、鱿鱼20克、鸡肉20克、豆腐60克
蒜蓉菜心:菜心65克、蒜末5克
蛎蝗萝卜丝汤:蛎蝗3克、萝卜2克
间餐:牛奶、黄油风味小酥、时令水果
主菜:红烧肉焖蛋
红烧肉焖蛋中的猪肉可提供优质蛋白质、脂肪及铁、锌等矿物质,为身体快速供能;鹌鹑蛋则是“迷你营养库”,能更好地助力大脑发育与补血。慢炖过程中,鹌鹑蛋吸饱了红烧肉的咸甜酱汁,一口肉一口蛋,搭配浓郁的汤汁,满足感层层递进。
星期五食谱:午餐
菜谱:日式肥牛、溜肉段、肉炒秋葵口蘑、蚝油罗马生菜、鲫鱼豆腐汤。
搭配比例:
日式肥牛:肥牛片130克、圆葱5克
溜肉段:猪前槽精肉110克、青椒5克、胡萝卜2克
肉炒秋葵口蘑:猪前槽精肉30克、秋葵60克、口蘑40克
蚝油罗马生菜:罗马生菜95克
鲫鱼豆腐汤:鲫鱼5克、豆腐7克
间餐:牛奶、小热狗、时令水果
主菜:日式肥牛、溜肉段
日式肥牛中的精选肥牛富含优质动物蛋白与易吸收的血红素铁,能高效为身体充能,助力改善疲劳与缺铁状态;搭配的圆葱可补充维生素与膳食纤维,平衡口感与营养。肥牛片软嫩不柴,酱汁浓郁,可带来轻松的满足感。
溜肉段中精选的猪前槽精肉提供优质蛋白质,可补充日常活动所需的能量;搭配的青椒、胡萝卜等配菜,可提供维生素C和β-胡萝卜素,增添清爽口感。酱汁浓郁,搭配上米饭,能让人食欲大增,吃得满足。
星期六食谱:午餐
菜谱:奥尔良鸡腿、农家排骨炖玉米、肉炒圆葱、蒜蓉菠菜、紫菜蛋花汤。
搭配比例:
奥尔良鸡腿:鸡腿140克
农家排骨炖玉米:猪精排45克、天景玉米50克
肉炒圆葱:前槽精肉10克、圆葱40克
蒜蓉菠菜:菠菜150克、蒜末5克
紫菜蛋花汤:紫菜5克、鸡蛋4克
间餐:牛奶、元气枣糕、时令水果
主菜:奥尔良鸡腿、农家排骨炖玉米
奥尔良鸡腿是一道非常受孩子们欢迎的经典菜品。奥尔良腌料的风味渗透进了每一丝肉里,鸡腿香气浓郁、口感鲜嫩。这道菜不用挑拣骨头,吃起来方便又满足,是食堂里超受欢迎的“干饭小帮手”。
农家排骨炖玉米是一道鲜香软烂的暖心菜。慢炖的做法让排骨变得特别软,轻轻一咬就能脱骨,玉米也吸足了肉香,糯糯的特别入味。这道菜吃起来暖呼呼的,是食堂里能吃饱又吃好的“营养小能手”。
让我们重启味觉记忆库
用舌尖收藏这段滚烫的青春
毕竟最动人的烟火气
从来都藏在
三尺餐台与年少心跳共振的时光里
以食堂为驿,共品餐碟里的青春滋味